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    水磨年糕机的工作原理及性能特点介绍

    发布时间: 2020-09-21  点击次数: 52次
       水磨年糕机由年糕成型机和数控切段机组成,操作简单实用,省工节能,是传统和现代工艺相结合优化改进的大众化食品机械,规格有照明电和动力电的,它解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的缺点,使年糕生产实现了机械量产。
      
      水磨年糕机是以大米、玉米、小米等粮食为原料,原料经清水浸泡6-24小时后,连米带水用磨浆机磨成米浆(磨浆的比蒸米的口感细腻),直接投入到年糕机中,通过的机器的电热温控装置,把米浆水浴蒸煮熟化,由螺旋轴推揉匀质,经模具定型挤出成型,出机就是热气腾腾的熟年糕,添加营养丰富的红豆、绿豆等杂粮,或加入现榨的水果汁、蔬菜汁就可生产出目前在市场上畅销的彩色多维果蔬年糕。换上不同的模具,可生产出不同形状的食品。
      
      水磨年糕机性能特点:
      
      1、操作方便:自动下料,自动成型,一人可操作;
      
      2、质量可靠:所产年糕,清凉剔透、久煮不糊、营养丰富、味道鲜美;
      
      3、一机多用:通过更换不同的磨具可同时生产年糕、米粉、粉丝、冷面等产品;
      
      4、高效节能:高效节能,只需一台电动机,不用燃料等其他能源。比传统年糕机节能40%以上,效率提高;
      
      5、工艺先进:机器工艺先进,设计合理。原料不需蒸煮,一步成型,通过摩擦和压力发热装置,直接加热自动升温。
      
      年糕机由年糕成型机和数控切段机组成,操作简单实用,省工节能,是传统和现代工艺相结合优化改进的大众化食品机械,规格有照明电和动力电的,它解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的缺点,使年糕生产实现了机械量产。
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