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    黄元米果机生产不受季节限制,两年保质

    发布时间: 2020-09-22  点击次数: 67次
       黄元米果是江西省传统的特色小吃,有着悠久的历史,黄元米果与年糕有点类似,黄元米果味道浓郁,年糕则较为清淡。白粿则与年糕相似,只是制作得原材料都融入当地特色。
     

     
      黄元米果机由电热蒸箱,自动温控装置,原料推进器和出料头组成,采用电机带动生产,是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的米制食品机械,该机通过温控仪自动控制加热蒸箱内的水,达到米浆的熟化温度后,把磨好的米浆倒入机器内,使米浆在一定的温度下熟化后,经绞龙推进器推出经模具定型即成,设备直径可达9厘米,更换不同的原料,而且机器生产不受季节限制。
      
      黄元米果机采用智能温控熟化成型新工艺,米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须再蒸煮。黄元米果机粿机质保两年粉皮机生产加工的粉皮色泽润绿明亮,口感清香、软滑细嫩、口感Q弹。在0℃~25℃温度下存放7天仍能保持新鲜不变质,做成真空包装可以存储更长时间。
      
      黄元米果吃法众多,可汤煮,也可油炒。汤煮,吃的是鲜美软滑,一般同叶子菜同煮。若油炒,和蒜苗同炒,黄绿搭配,秀色可餐,香糯适口。喜欢吃甜的,素炒的黄粸,撒上白砂糖或红糖,味道甜香弹牙,不腻人。故乡人喜吃擂茶,黄粸切丁,是吃擂茶绝配佐料;有那牙口好喜酥脆的,黄粸切丁晒干,油炸后咯嘣脆,真香。
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